Ψευδάργυρος L-καρνοσίνη - μια μοναδική μορφή ψευδαργύρου για το έντερο και το στομάχι

Συχνά συμπληρώνουμε τον ψευδάργυρο χωρίς καν να δίνουμε ιδιαίτερη προσοχή στη μορφή. Και η αλήθεια είναι ότι η μορφή έχει σημασία. Και δεν έχει να κάνει μόνο με τη βιοδιαθεσιμότητα, αλλά και με το πακέτο των αποτελεσμάτων που μπορείτε να περιμένετε. Ο καρνοσικός ψευδάργυρος είναι η μορφή που υψώνεται πάνω από τις τάξεις του συνηθισμένου ψευδαργύρου, καθώς έχει εξαιρετική επίδραση στην κατάσταση του πεπτικού συστήματος και των βλεννογόνων που το επενδύουν.

• L-καρνοσίνη ψευδαργύρου - ένα μοναδικό χηλικό άλας ψευδαργύρου με ιατρικές εφαρμογές
• Τι κάνει τον καρνοσικό ψευδάργυρο να ξεχωρίζει;
• Δοσολογία των συμπληρωμάτων με L-καρνοσίνη ψευδαργύρου**.

L-καρνοσίνη ψευδαργύρου - ένα μοναδικό χηλικό άλας ψευδαργύρου με ιατρικές εφαρμογές

Ο καρνοσικός ψευδάργυρος (Zinc L-Carnosine) είναι επίσης γνωστός στη βιβλιογραφία ως Polaprezinc. Αυτή η μορφή ψευδαργύρου έχει εγκριθεί ως φάρμακο προστασίας του βλεννογόνου για τη θεραπεία των γαστρικών ελκών στην Ιαπωνία. Ταυτόχρονα, είναι το μοναδικό φάρμακο που βασίζεται στον ψευδάργυρο σε πρωταγωνιστικό ρόλο. Οι δυνατότητες αυτής της μορφής ψευδαργύρου επισημαίνονται επίσης από τους αμερικανούς ιατρούς. Διαθέτει εξαιρετικά μεγάλο αριθμό μελετών που αναλύουν την αποτελεσματικότητά του για την αναγέννηση του βλεννογόνου.

Αρχικά, ας εξετάσουμε τι χαρακτηρίζει τα επιμέρους τμήματα του μορίου του καρνοσικού ψευδαργύρου.

Ψευδάργυρος - ένα απαραίτητο στοιχείο που ρυθμίζει τη λειτουργία πολλών ενζύμων (περίπου 300 διαφορετικά συνολικά). Ελέγχει επίσης εκείνα τα ένζυμα που εμπλέκονται σε αναγεννητικές διαδικασίες, όπως ο κυτταρικός πολλαπλασιασμός. Ως εκ τούτου, είναι πολύ απαραίτητος για την αποτελεσματική επούλωση των πληγών στο δέρμα, αλλά και στην εσωτερική επένδυση των ιστών μας, όπως το επιθήλιο του στόματος, του οισοφάγου, του στομάχου και του εντέρου. Η έλλειψη ψευδαργύρου οδηγεί, μεταξύ άλλων, σε δερματικά ελαττώματα και διαταραχές της γεύσης.

L-καρνοσίνη - ένα διπεπτίδιο που αποτελείται από β-αλανίνη και λ-ιστιδίνη. Αποθηκεύεται κυρίως στον μυϊκό ιστό. Έχει αποδειχθεί ότι παίζει προστατευτικό ρόλο στην επούλωση πληγών, στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος και στον έλεγχο του διαβήτη. Αυτό πιστεύεται ότι οφείλεται στη ρυθμιστική και αντιοξειδωτική της λειτουργία.

Ο συνδυασμός αυτών των δύο ουσιών σε ένα ενιαίο μόριο μπορεί να προσφέρει καλύτερα οφέλη από ό,τι οποιαδήποτε από αυτές από μόνη της. Ο λόγος είναι ότι η καρνοσίνη ενισχύει την απορρόφηση του ψευδαργύρου λόγω της καλής διαλυτότητάς της. Είναι επίσης σημαντικό ότι η παροχή ψευδαργύρου στους ιστούς-στόχους πραγματοποιείται με εκτεταμένο τρόπο, για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Τι κάνει τον καρνοσικό ψευδάργυρο να ξεχωρίζει;

Πρώτα απ' όλα, η ποσότητα και η ποιότητα των επιστημονικών στοιχείων σχετικά με τις επιδράσεις στο γαστρεντερικό σύστημα. Υπάρχουν πολλές δημοσιεύσεις διαθέσιμες σε ιατρικές βάσεις δεδομένων που παρουσιάζουν τα αποτελέσματα μελετών με καρνοσικό ψευδάργυρο, τόσο προκλινικών μελετών σε ζώα και κυτταρικές σειρές, όσο και κλινικών μελετών σε ανθρώπους. Το πιο συνηθισμένο θέμα έρευνας είναι η επίδραση αυτής της μορφής ψευδαργύρου στην προστασία και την αναγέννηση του γαστρεντερικού βλεννογόνου, μεταξύ άλλων, κατά τη διάρκεια της ογκολογικής θεραπείας. Πρόσθετα θέματα περιλαμβάνουν τις επιδράσεις του ψευδαργύρου L-καρνοσίνης στις διαταραχές της γεύσης, στην υγεία του ήπατος και στην αναγέννηση των πληγών του δέρματος.

Στην αγορά των συμπληρωμάτων διατροφής, ο ψευδάργυρος L-Carnosine συζευγμένος ψευδάργυρος δεν αποτελεί τυποποιημένη μορφή. Αντίθετα, είναι ένας ψευδάργυρος για ειδικές εργασίες. Για τη γενική διαιτητική συμπλήρωση ψευδαργύρου, τείνουμε να χρησιμοποιούμε τυποποιημένες, πιο οικονομικές μορφές, όπως ο διγλυκινικός ψευδάργυρος, ο γαλακτικός ή ο πικολινικός ψευδάργυρος, ενώ όταν απαιτείται σταθερή υποστήριξη για το στομάχι ή το έντερο, τότε στρεφόμαστε στον ψευδάργυρο L-καρνοσίνη.

Στον ιατρικό κόσμο, ο ψευδάργυρος L-καρνοσίνη χρησιμοποιείται για τη μείωση του κινδύνου βλάβης που μπορεί να προκληθεί από τις θεραπείες του καρκίνου: ραδιο- και χημειοθεραπεία. Η βλάβη στους βλεννογόνους και ο σχηματισμός ελκών είναι μία από τις πιο συνηθισμένες και πολύ ενοχλητικές παρενέργειες αυτών των θεραπειών. Οι γιατροί στις ΗΠΑ και την Ιαπωνία, μεταξύ άλλων, συνιστούν στους ασθενείς τους να λαμβάνουν καρνοσικό ψευδάργυρο κατά τη διάρκεια της θεραπείας για να αυξήσουν την προστασία των βλεννογόνων. Έτσι, ο πολαπρεζινκικός χρησιμοποιείται είτε με τη μορφή κλασικών χαπιών είτε σε στοματικό διάλυμα. Ορισμένες φορές χρησιμοποιείται επίσης η μορφή παστίλιας.

Δοσολογία των συμπληρωμάτων με L-καρνοσίνη ψευδαργύρου**.

Στην πράξη, μια τυπική μερίδα είναι 75 mg του συμπλόκου, το οποίο παρέχει 16 mg ιόντων ψευδαργύρου. Μερικές φορές χρησιμοποιούνται δύο τέτοιες μερίδες την ημέρα, ενώ σε κλινικές δοκιμές έχει συχνά χρησιμοποιηθεί ημερήσια δόση 150 mg. Δοσολογίες των 50 και 100 mg δύο φορές ημερησίως έχουν επίσης συχνά δοκιμαστεί.

Πηγές:

• Hewlings S, Kalman D. A Review of Zinc-L-Carnosine and Its Positive Effects on Oral Mucositis, Taste Disorders, and Gastrointestinal Disorders. Θρεπτικά συστατικά. 2020;12(3):665. Δημοσίευση 2020 Feb 29. doi:10.3390/nu12030665

• Takei M. Yakugaku Zasshi. 2012;132(3):271-277. doi:10.1248/yakushi.132.271

• Ooi TC, Chan KM, Sharif R. Αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και ενισχυτικές της γονιδιωματικής σταθερότητας επιδράσεις της l-καρνοσίνης ψευδαργύρου: ένας δυνητικός χημειοπροστατευτικός παράγοντας κατά του καρκίνου; Nutr Cancer. 2017;69(2):201-210. doi:10.1080/01635581.2017.1265132