Curcumin
Η κουρκουμίνη είναι ένα φυσικό συστατικό του κουρκουμά που παρουσιάζει ένα ευρύ φάσμα ωφελειών για την υγεία. Αυτό το ισχυρό αντιοξειδωτικό προστατεύει τον οργανισμό από το οξειδωτικό στρες και υποστηρίζει την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Τα συμπληρώματα διατροφής με κουρκουμά αποτελούν δημοφιλή επιλογή για όσους ενδιαφέρονται για την υγεία και την ευεξία.Διαβάστε περισσότερα
Κουρκουμίνη - ένα φυσικό συστατικό με πολλές ιδιότητες
Η κουρκουμίνη είναι το κύριο ενεργό συστατικό του κουρκουμά, ενός μπαχαρικού με χαρακτηριστικό πικάντικο άρωμα και κίτρινο χρώμα. Ο κουρκουμάς (Curcuma longa) είναι ένα φυτό από την οικογένεια του τζίντζερ, το ρίζωμα του οποίου χρησιμοποιείται συνήθως στην ασιατική κουζίνα. Η κουρκουμίνη αποτελεί περίπου το 2-5% του ξηρού βάρους του ριζώματος του κουρκουμά.
Επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι ο κουρκουμάς συμβάλλει στη διατήρηση υγιούς δέρματος, υποστηρίζει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και πολλά άλλα. Μεταξύ άλλων, έχει αποδειχθεί ότι η κουρκουμίνη έχει προστατευτική επίδραση στα κύτταρα, υποστηρίζει την καλή λειτουργία του ήπατος και του πεπτικού συστήματος. Η κουρκουμίνη μπορεί επίσης να υποστηρίξει τη φυσική ανοσία του οργανισμού.
Τα συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν τυποποιημένο εκχύλισμα ριζώματος κουρκουμά είναι ένας βολικός τρόπος για να παρέχεται στον οργανισμό επαρκής ποσότητα κουρκουμίνης. Αξίζει να δοθεί προσοχή στην περιεκτικότητα του συμπληρώματος σε κουρκουμινοειδή, η οποία πρέπει να είναι περίπου 95%.
Πιπερίνη - υποστήριξη της απορρόφησης της κουρκουμίνης
Η πιπερίνη είναι ένα αλκαλοειδές που προέρχεται από τον καρπό του μαύρου πιπεριού (Piper nigrum). Αυτή η ένωση έχει δείξει την ικανότητα να αυξάνει τη βιοδιαθεσιμότητα και την απορρόφηση άλλων συστατικών, συμπεριλαμβανομένης της κουρκουμίνης. Μελέτες δείχνουν ότι η προσθήκη πιπερίνης σε συμπληρώματα κουρκουμά μπορεί να αυξήσει τη βιοδιαθεσιμότητα του κουρκουμά έως και 20 φορές.
Η πιπερίνη βελτιώνει τη διαδικασία της πέψης και βοηθά στην καλύτερη απορρόφηση δραστικών συστατικών από άλλα φυτικά υλικά. Υπάρχουν επίσης πολλές ενδείξεις για πρόσθετες ιδιότητες του εκχυλίσματος πιπερίνης, όπως ευεργετικές επιδράσεις στην κυκλοφορία του αίματος, το αναπνευστικό σύστημα και το συκώτι. Χάρη σε αυτές τις ιδιότητες, η πιπερίνη μπορεί να μειώσει τα γαστρεντερικά παράπονα και να υποστηρίξει τη συνολική υγεία.
Τα συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν συνδυασμό κουρκουμίνης και πιπερίνης είναι ιδιαίτερα ευεργετικά για τα άτομα που θέλουν να αυξήσουν την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Η συνιστώμενη ημερήσια δόση πιπερίνης στα συμπληρώματα είναι συνήθως έως 2 mg.
Για ποιους προορίζεται η κουρκουμίνη;
Τα τυποποιημένα εκχυλίσματα κουρκουμίνης από το ρίζωμα του Curcuma longa προτιμώνται ιδιαίτερα από όσους επιθυμούν να φροντίσουν την υγεία τους γενικά και να ενισχύσουν την προληπτική υγεία. Οι περισσότεροι επισημαίνουν τις ευεργετικές επιδράσεις της στην υγεία του ήπατος, τη μείωση των ελεύθερων ριζών και τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, οπότε όσοι αναζητούν υποστήριξη σε αυτούς τους τομείς μπορεί να ενδιαφέρονται για την κουρκουμίνη.
Η συμπλήρωση με κουρκουμίνη μπορεί να είναι ιδιαίτερα ευεργετική για όσους εκτίθενται σε χρόνιο στρες και ψυχική υπερκόπωση. Το εκχύλισμα κουρκουμά μπορεί να υποστηρίξει τη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος.
Αντενδείξεις και προφυλάξεις
Τα συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν κουρκουμίνη θεωρούνται γενικά ασφαλή για τους περισσότερους ανθρώπους. Ωστόσο, θα πρέπει να επιδεικνύεται προσοχή για ορισμένες ιατρικές καταστάσεις και ασθένειες. Άτομα με πέτρες στη χολή, απόφραξη των χοληφόρων πόρων ή ηπατική νόσο θα πρέπει να συμβουλεύονται γιατρό πριν ξεκινήσουν τη λήψη συμπληρωμάτων.
Η κουρκουμίνη μπορεί να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα, όπως αντιπηκτικά, φάρμακα για το διαβήτη ή αντικαρκινικά φάρμακα. Τα άτομα που λαμβάνουν φαρμακευτική αγωγή θα πρέπει να συμβουλεύονται το γιατρό ή το φαρμακοποιό τους πριν από τη λήψη συμπληρωμάτων κουρκουμά.
Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες θα πρέπει να είναι προσεκτικές όταν χρησιμοποιούν συμπληρώματα κουρκουμά. Αν και η κουρκουμίνη θεωρείται ασφαλής, συνιστάται να συμβουλευτείτε γιατρό πριν ξεκινήσετε συμπληρώματα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
Βασικές πληροφορίες σχετικά με την κουρκουμίνη:
- Η κουρκουμίνη είναι ένα φυσικό συστατικό του κουρκουμά με ισχυρές αντιοξειδωτικές και προαγωγικές για την υγεία ιδιότητες.
- Η πιπερίνη αυξάνει σημαντικά τη βιοδιαθεσιμότητα της κουρκουμίνης, οπότε αξίζει να επιλέγετε συμπληρώματα που περιέχουν συνδυασμό αυτών των συστατικών.
- Η τακτική κατανάλωση εκχυλισμάτων κουρκουμά μπορεί να ωφελήσει το ανοσοποιητικό σύστημα, το συκώτι, την υγεία του δέρματος και τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.
- Τα συμπληρώματα κουρκουμά είναι γενικά ασφαλή, αλλά θα πρέπει να είστε προσεκτικοί εάν έχετε ορισμένες ιατρικές παθήσεις και λαμβάνετε φάρμακα.
- Η συνιστώμενη ημερήσια δόση θα πρέπει να είναι όπως αναφέρεται στη συσκευασία και δεν θα πρέπει να υπερβαίνεται.