Quercetin

Η κερκετίνη είναι μια φυσική χημική ένωση από την ομάδα των φλαβονολών που βρίσκεται σε πολλά φυτά, φρούτα και λαχανικά. Είναι ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά, συμβάλλοντας στην προστασία του οργανισμού από τις βλαβερές συνέπειες των ελεύθερων ριζών οξυγόνου. Η κερκετίνη παρουσιάζει επίσης αντιφλεγμονώδη, αντιαλλεργικά και αντικαρκινικά αποτελέσματα. Διατίθεται με τη μορφή συμπληρωμάτων διατροφής, συνήθως σε μορφή κάψουλας.Διαβάστε περισσότερα

Ιδιότητες και επιδράσεις της κερκετίνης

Η κερκετίνη κατατάσσεται στα φλαβονοειδή, τα οποία είναι ενώσεις με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Η κερκετίνη χρησιμοποιείται στην παραγωγή φαρμάκων και συμπληρωμάτων διατροφής. Οι ιδιότητές της που προάγουν την υγεία σημαίνουν ότι μπορεί να έχει θετική επίδραση στην υγεία, ιδίως όταν συνδυάζεται με μια ποικίλη διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά.

Διατροφικές πηγές κερκετίνης

Η κερκετίνη υπάρχει σε πολλά φυτά, λαχανικά και φρούτα. Ιδιαίτερα πλούσιες πηγές είναι τα κρεμμύδια, το λάχανο, τα μήλα, τα μαύρα φραγκοστάφυλα, το πράσινο τσάι και το κόκκινο κρασί. Η κερκετίνη περιέχεται επίσης στο μέλι, στο μάραθο και σε ορισμένα βότανα όπως το χαμομήλι και το βαλσαμόχορτο.

Η ποσότητα κερκετίνης που καταναλώνεται με τα τρόφιμα μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τη διατροφή. Η μέση διατροφή παρέχει περίπου 10-100 mg κερκετίνης την ημέρα. Όσοι ακολουθούν μια διατροφή πλούσια σε λαχανικά και φρούτα μπορούν να καταναλώνουν έως και 200-500 mg κερκετίνης την ημέρα.

Για να αυξήσετε την πρόσληψη κερκετίνης, αξίζει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας τρόφιμα πλούσια σε αυτό το φλαβονοειδές. Η τακτική κατανάλωση φρέσκων φρούτων και λαχανικών, ιδίως κρεμμυδιών, μήλων και λάχανου, μπορεί να προσφέρει στον οργανισμό σημαντικές ποσότητες κερκετίνης.

Συμπλήρωμα κερκετίνης

Η κερκετίνη διατίθεται με τη μορφή συμπληρωμάτων διατροφής, συνήθως σε μορφή κάψουλας. Τα συμπληρώματα κερκετίνης μπορούν να περιέχουν μεταξύ 250 και 500 mg αυτής της ουσίας ανά μερίδα. Η συνιστώμενη ημερήσια δόση κερκετίνης είναι 250 έως 1 000 mg την ημέρα, κατανεμημένη σε διάφορες μερίδες.

Συνιστάται να συμβουλευτείτε το γιατρό ή το φαρμακοποιό σας πριν ξεκινήσετε τη λήψη συμπληρωμάτων κερκετίνης, ιδίως εάν λαμβάνετε άλλα συμπληρώματα ή φάρμακα. Η κερκετίνη μπορεί να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα, όπως τα αντιβιοτικά ή τα αντιπηκτικά.

Τα συμπληρώματα με κερκετίνη θα πρέπει να φυλάσσονται μακριά από μικρά παιδιά. Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες θα πρέπει να είναι προσεκτικές και να συμβουλεύονται το γιατρό τους σχετικά με τη λήψη συμπληρωμάτων.

Πιθανά οφέλη για την υγεία

Η κερκετίνη, λόγω των ιδιοτήτων της, μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Η τακτική πρόσληψη κερκετίνης με το φαγητό μπορεί να συμβάλει σε:

- Στη στήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος

- Υποστήριξη του καρδιαγγειακού συστήματος

- Ενίσχυση της προστασίας από το οξειδωτικό στρες

- Στην ανακούφιση των συμπτωμάτων αλλεργίας

- Βελτίωση της κατάστασης του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών

Αξίζει να θυμόμαστε ότι η κερκετίνη πρέπει να αποτελεί μέρος μιας ποικίλης διατροφής, πλούσιας σε λαχανικά και φρούτα. Η συμπλήρωση από μόνη της δεν υποκαθιστά έναν υγιεινό τρόπο ζωής και μια ισορροπημένη διατροφή.

Πιθανές παρενέργειες και αντενδείξεις

Η κερκετίνη είναι γενικά αναγνωρισμένη ως ασφαλής (GRAS) από το FDA των ΗΠΑ. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις ενδέχεται να εμφανιστούν παρενέργειες όπως ναυτία, πονοκέφαλοι ή αλλεργικές αντιδράσεις.

Αντένδειξη για τα συμπληρώματα κερκετίνης είναι η υπερευαισθησία στην ουσία. Άτομα με χρόνιες παθήσεις, όπως διαβήτη, νεφρική ή ηπατική νόσο, θα πρέπει να είναι προσεκτικοί και να συμβουλεύονται το γιατρό τους σχετικά με τη λήψη συμπληρωμάτων.

Η κερκετίνη μπορεί να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα, γι' αυτό ενημερώστε το γιατρό σας για όλα τα φάρμακα και τα συμπληρώματα που παίρνετε πριν ξεκινήσετε τη λήψη συμπληρωμάτων. Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να επιδεικνύουν όσοι λαμβάνουν αντιπηκτικά, αντιβιοτικά ή φάρμακα για την υψηλή αρτηριακή πίεση.

Βασικές πληροφορίες σχετικά με την κερκετίνη:

• Μια φυσική ένωση από την ομάδα των φλαβονολών με ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες
• Βρίσκεται σε πολλά φυτά, λαχανικά και φρούτα (κρεμμύδια, μήλα, λάχανο)
• Διατίθεται ως συμπλήρωμα διατροφής, συνήθως σε μορφή κάψουλας
• Συνιστώμενη δόση: 250-1000 mg ημερησίως, κατανεμημένα σε διάφορες δόσεις
• Μπορεί να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα
• Αντενδείξεις: υπερευαισθησία στην κερκετίνη, προσοχή σε χρόνιες παθήσεις