MZ PURE Αλλουλόζη 300g

• Γεύση παρόμοια με τη ζάχαρη
• Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες
• Μόνο 0,2 kcal/g
• Δεν κρυσταλλώνεται μετά την ψύξη
• Ιδανικό για παγωτά και αρτοσκευάσματα

ΗMZ Pure Allulose είναι ένα γλυκαντικό χαμηλών θερμίδων. Οι μαγειρικές της ιδιότητες είναι παρόμοιες με την κανονική επιτραπέζια ζάχαρη, για την οποία η θερμιδική αξία είναι μόνο συμβολική. Αποτελεί μια ελκυστική εναλλακτική λύση στη ζάχαρη για τους ανθρώπους που τους αρέσουν τα γλυκά αλλά ελέγχουν τις θερμίδες στη διατροφή τους.

Αλλουλόζη - μια φυσικά γλυκιά επιλογή

Η αλλουλόζη είναι ένα γλυκαντικό χαμηλών θερμίδων με γεύση και εμφάνιση παρόμοια με την παραδοσιακή ζάχαρη. Εμφανίζεται φυσικά σε μικρές ποσότητες σε ορισμένα φρούτα, όπως τα σύκα, η σουλτανίνα και το σιρόπι σφενδάμου. Οι ιδιότητές της την καθιστούν μια πολύ ελκυστική εναλλακτική λύση στη ζάχαρη σε μια ποικιλία συνταγών.

Η αλλουλόζη είναι ιδανική τόσο στην οικιακή μαγειρική όσο και σε εξειδικευμένες δίαιτες - όπου αναζητούνται εναλλακτικές της παραδοσιακής ζάχαρης.

Έχει γεύση ζάχαρης και έχει μόνο 0,2 kcal ανά γραμμάριο

Χημικά, η αλλουλόζη (D-ψικόζη) είναι ένας μονοσακχαρίτης, δηλαδή ένα απλό σάκχαρο, αλλά διαφέρει σε θερμίδες από τη γλυκόζη και τη σακχαρόζη, δηλαδή τη συνηθισμένη επιτραπέζια ζάχαρη. Η αλλουλόζη παρέχει μόνο ένα κλάσμα των θερμίδων που παρέχει μια ισοδύναμη ποσότητα επιτραπέζιας ζάχαρης. Αυτή η διαφορά μεταξύ της αλλουλόζης και της κοινής ζάχαρης οφείλεται στη διαφορετική διάταξη των ατόμων στα μόρια, έτσι ώστε να μεταβολίζονται από εμάς με διαφορετικό τρόπο.

Συνοψίζοντας, η MZ Pure Allulose είναι ένα γλυκαντικό χαμηλών θερμίδων που θα καλύψει τις ανάγκες κάθε γευσιγνώστη που προσπαθεί να ελέγξει την πρόσληψη θερμίδων. Έχει υπέροχη γεύση και λειτουργεί καλά στα αρτοσκευάσματα.